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2010年2月28日|カテゴリー:ドイツ料理|コメント(0)
Hackbraten, Meatloaf
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南ドイツに位置するAugsburg出身。ミュンヘン大学で日本学と外国語としてのドイツ語を卒業(修士学位)。日本の禅宗の専門僧堂で修業。長年日本も含めてすべての東洋で文化視察旅行ツアーリーダとしての勤務。1998年以降ドイツ語講師(Goethe[ゲーテ] Institut京都、大阪大学、関西大学、京都芸大、日独協会大阪)日本語能力試験一級
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