ペーター・リンク

こんにちは、私はドイツ人のPeter Linkです。「Doitsulink」の会社名はもちろんこのニつのことに由来しています。しかしそれだけの意味ではありません。
私は１９８１年に始めて来日して以来ドイツと日本の間を行きつ戻りつしました。まず最初は禅僧堂にいきなり飛び込み純日本伝統文化の中で3年間過ごしました。その後、ミュンヘン大学で「日本学」と「外国語としてのドイツ語」を専攻し、さらに日本文化についての知識を磨きました。大学時代には、ドイツ人に東洋の文化を視察旅行のガイドとして紹介していました。1997に再び来日してからは、逆に日本人にドイツ語とドイツ文化を紹介しています。したがって、「Doitsulink」とはこの二つの国とその文化の架け橋としての「Link」という意味で、色々な側面から両国を結びつける活躍をしたいと思っています。私共のロゴはその様な気持ちを込め「日本のこいのぼりの中にドイツの風が吹く｣というイメージで作りました。

ヒロコ・リンク

はじめまして、リンク弘子です。私の場合、異文化との交流は食文化に始まります。私は２８年間四条河原町で、外国の方も多く来られるインターナショナルなパブandエスニックレストランZappaを経営していました。独身時代はバリ島を中心に大好きな東南アジアのレストランや地元のお母さん達にお料理を教えてもらっていました。Peter と結婚してからはLink家のお母さんに南ドイツの郷土料理を教えてもらっています。今後はこの経験をレストランの方で生かしたいと思います。お楽しみに。